Azienda biologica Montagnana

Produzione e vendita parmigiano reggiano di montagna certificato biologico

 

 

 

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 Stalla

 

 

 

La stalla,  costruita nel 1988, a  stabulazione libera , gli animali sono liberi di muoversi e scegliere se stare al coperto oppure accedere ai paddock esterni.
Al coperto dispongono ciascuno di 9 metri quadrati di spazio tutto per sé. L'igiene degli animali e dei locali dove vengono allevati e il loro conseguente stato di benessere hanno un'influenza indiretta perché da essi dipende la minore o maggiore frequenza di malattie, beneficiano inoltre, nell'arco dell'anno, di un periodo in « libertà » al pascolo e nei campi  adiacenti l'azienda;  all'interno sono stati  installati gli alimentatori automatici per erogare le miscele di cereali, le mucche, con il collare in cui è inserito un microprocessore, nell'arco delle 24 ore possono accedervi e mangiare la razione giornaliera prestabilita. La sala  di mungitura è stata allestita per garantire  il benessere degli animali e l'igiene del latte che appena munto,a cascata,arriva alla sala latte dove viene raccolto nella vasca di refrigerazione in attesa di essere trasportato al caseificio;possono essere  munte  contemporaneamente  8 mucche.  

 
 
 

 

   
 

 

 

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